Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive

Per realizzare la ricetta Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive
Category secondi piatti

Ingredienti per Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive

  • aglio
  • capperi
  • coriandolo
  • erba cipollina
  • limoni
  • olio
  • olive nere
  • sale
  • triglie

Preparazione della ricetta

Come preparare: Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive

La ricetta Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive è un piatto tipico del mediterraneo, dalle origini antiche e radicate nella tradizione culinaria delle coste italiane. Questo delizioso piatto, con i suoi sapori freschi e marinati, è solitamente gustato durante le giornate estive, quando il caldo richiede piatti leggeri e rinfrescanti. Il coriandolo, l’erba cipollina e i capperi donano al pesce un sapore aromatico e delicato, mentre il limone aggiunge una nota di freschezza.

  • Prendi 4 filetti di triglia freschi e lavali con cura.
  • In una ciotola, mescola 2 cucchiai di olio, 2 spicchi d’aglio tritati, 1 cucchiaio di capperi e 1 cucchiaio di olive nere tagliate.
  • Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di coriandolo.
  • Metti i filetti di triglia nella ciotola e lasciali marinare per almeno 30 minuti.
  • Togli i filetti dalla marinata e asciugali con carta assorbente.
  • Griglia i filetti per 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno cotti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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