Ingredienti per Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive
- aglio
- capperi
- coriandolo
- erba cipollina
- limoni
- olio
- olive nere
- sale
- triglie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di triglia marinati al limone con capperi ed olive
- Prendi 4 filetti di triglia freschi e lavali con cura.
- In una ciotola, mescola 2 cucchiai di olio, 2 spicchi d’aglio tritati, 1 cucchiaio di capperi e 1 cucchiaio di olive nere tagliate.
- Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di coriandolo.
- Metti i filetti di triglia nella ciotola e lasciali marinare per almeno 30 minuti.
- Togli i filetti dalla marinata e asciugali con carta assorbente.
- Griglia i filetti per 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno cotti.
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