Canederli con lo speck: la tradizione rivive a tavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canederli con lo speck: la tradizione rivive a tavola", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Canederli con lo speck: la tradizione rivive a tavola
Nonna PaperinaIngredienti
- burro
- erba cipollina
- farina
- latte
- noce moscata
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- sale
- scalogno
- speck
- uova
Ricetta
...Preparazione Eliminate la crosta al pane, tagliatelo a cubetti emettetelo in una terrina. Versatevi sopra il latte e fatelo ammorbidire per due ore circa; il pane dovrà risultare gonfio ma abbastanza asciutto, eventualmente tenetelo premuto mettendovi sopra un piatto. Tagliate lo speck a dadini piccoli. Sbucciate lo scalogno e affettate finemente Rosolate nel burro lo scalogno e aggiungete lo speck. Lasciate cuocere per circa 7/8 minuti. Intiepidite il latte. Sbattete le uova in una terrina prima di aggiungere lo speck, il pane, il parmigiano reggiano, la noce moscata e l'erba...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (75 voti)
Condividi
Food blog
Canederli con lo speck: la tradizione rivive a tavola