Cassata al forno rivisitata da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassata al forno rivisitata da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Cassata al forno rivisitata da La Prova del Cuoco
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- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- mandorle
- pan di spagna
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...impastare il burro, con lo zucchero semolato e la vaniglia. Unire le uova ed infine la farina. Far riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Stendere allo spessore di 4 mm e rivestire con la frolla una tortiera precedentemente imburrata; quindi abbattere. Per il ripieno: La sera prima mettere a scolare la ricotta. Miscelare la ricotta con lo zucchero e setacciarla tre volte con un setaccio a maglia fine. Unire le gocce di cioccolato. Per il crumble: Impastare tutti gli ingredienti e far raffreddare leggermente. Setacciare il crumble con un setaccio a maglia larga...
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