Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 3 Ore

Ingredienti

• aglio
• alloro
• brasato
• cappello del prete
• carote
• cipolla
• garofano
• olio
• pepe
• rosmarino
• sale
• sedano

Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 3 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 1 kg cappello del prete 750 g Barolo 2 Carote 1 cipolla 1 costa Sedano 1 spicchio Aglio 1 rametto Rosmarino 3 foglie Alloro 3 bacche Chiodi di garofano 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.b. Sale 3 bacche Pepe Strumenti Ciotola ...

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