Crostata con crema pasticcera allo zafferano e fichi freschi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema pasticcera allo zafferano e fichi freschi", scopri come si prepara.

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Crostata con crema pasticcera allo zafferano e fichi freschi

Posate Spaiate
Crostata con crema pasticcera allo zafferano e fichi freschi
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • fecola
  • fichi
  • latte intero
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zafferano
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparata per il compleanno di Anita (secondo festeggiamento, perch la torta del primo questa) e della mia sorellina. La crema pasticcera allo zafferano sorprendente come tutti i dolci preparati con questa spezia: importante dosarlo bene in modo che ci sia solo un leggero sentore di zafferano e una colorazione pi accesa. Ho utilizzato lo zafferano Krokos Kozanis Dop : lo zafferano Rosso Greco che viene classificato come la migliore qualit di zafferano del mondo. Al Krokos Kozanis stato dedicato un evento di presentazione la scorsa settimana in occasione della campagna...

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