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Arrosto di vitello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di vitello", scopri come si prepara.

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Arrosto di vitello

https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 90 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • brodo
  • burro
  • carne di vitello
  • carote
  • cipolla bianca
  • olio
  • sedano
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 90 minuti Porzioni: 4 Ingredienti carne di vitello 1 kg Burro 50 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Aglio 2 spicchi carota 1 sedano 1 cipolla bianca 1 Vino bianco secco 1 bicchiere Brodo di carne 1 bicchiere Preparazione Premetto che stavolta ho scelto di farmi preparare un bel pezzo di carne di vitello,  il macellaio l’ha arricchita con un bel rametto di rosmarino, un battuto di spezie, il tutto inserito nell’apposita rete.

Vi consiglio di optare per la noce di vitello, oppure lo scamone o la sottofesa, per avere un risultato succulento e una cane morbida.

😉 In un'ampia pentola fate sciogliere a fiamma dolce 50 gr.

di burro e due cucchiai di olio extravergine.

Fatto ciò adagiate la carne e.

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Arrosto di vitello