CAPPELLACI CON CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPPELLACI CON CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
CAPPELLACI CON CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- basilico
- burro
- farina
- farina 00
- formaggio pecorino
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pepe
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento Per preparare i cappellacci con crema al Parmigiano Reggiano per prima cosa bisogna fare la pasta fatta in casa. Per la pasta verde cuocete gli spinaci in un tegamino assieme a 2 cucchiai di acqua e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere. Lasciate intiepidire gli spinaci, strizzateli bene con le mani e frullateli in un mixer (o con il frullatore ad immersione). Dovrete ottenere una crema liscia. In una ciotola versate la farina, le uova e la crema di spinaci, quindi amalgamate per bene gli ingredienti, poi trasferitevi su di una spianatoia...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2113 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
CAPPELLACI CON CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO