Pie crust impasto brisè

Per realizzare la ricetta Pie crust impasto brisè nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pie Crust impasto brisè

Ingredienti per Pie crust impasto brisè

  • aceto di mele
  • burro
  • farina 00
  • sale
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pie crust impasto brisè

, un classico del dolce francese, è un piatto ricco e cremoso, tipico della tradizione pasticcera europea. Questo pasticcio di mele si compone di un crocchettato dolce in un’impappata brisè, impreziosito da zucchero semolato. Solitamente gustato nei periodi della festa natalizia.

  • Cruda 250 gr di burro e lascialo a temperatura ambiente.
  • In un grande contenitore, metti nello stesso modo 300 gr di farina 00 e 1 chiazza di sale.
  • Aggiungi 6 gr zucchero a velo e 2 cucchiai di aceto di mele e mescola.
  • Unisci il burro precedentemente ammorbidito e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Forma il composto in una sfera e avvolgili in un foglio di plastica trasparente.
  • Avvolgi bene il foglio di plastica, trattenendo l’asta leggermente e mettilo nell’ambiente avvolto in un panno e lascia lavorare la pasta alla temperatura ambiente delle tue spalle per almeno 4 ore.**
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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