Biscotti occhio di bue con frolla di Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti occhio di bue con frolla di Montersino", scopri come si prepara.
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Biscotti occhio di bue con frolla di Montersino
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- albicocche
- burro
- confettura
- farina 00
- limoni
- sale
- sesamo
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Mettete in una terrina la farina e il burro a temperatura ambiente, sminuzzato a cubetti sfregandolo con la farina fatelo assorbire completamente. Dovrete ottenere una farina sabbiosa, impregnata di burro. Aggiungete anche il sale, la buccia di un limone non trattato e i semi che avrete estratto, aprendo la stecca di vaniglia e grattando l'interno con la punta di un coltello. Aggiungete i tuorli e amalgamate il tanto giusto perch si formi un impasto omogeneo. Raccogliete l'impasto di pasta frolla di Montersino in una palla, copritela con pellicola alimentare e lasciatela riposare in frigo...
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Biscotti occhio di bue con frolla di Montersino