La ricetta Torta di mele vegana
La Torta di mele vegana è un classico del dessert vegano, originario di epoca vittoriana. Questo piatto è tipico dell’Europa settentrionale e viene solitamente servito a fine pasto o come spuntino. Il sapore è caratterizzato da un mix di dolcezza, profondità e freschezza, dovuto alle mele e al limone.
Preparazione:
- In un grande recipiente, mescola insieme il latte di soia, l’olio di semi di girasole e lo zucchero di canna per preparare la crema base.
- Spremi il succo di mezzo limone e aggiungilo alla crema, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, miscela insieme la farina, la farina di mandorle, il lievito e la cannella.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e lo zucchero semolato alla crema, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la miscela di farine alla crema e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mele tritate, le mandorle tritate e il succo di limone alla miscela di farine, mescolando bene.
- Versa l’impasto in un grande stampo imburrato e cuoci a forno caldo per circa 45-50 minuti.
<liamina con carta da forno su in alto allargando i bordi cucina in forno caldo per circa 20 minuti.
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