Torta di mele vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele vegana", scopri come si prepara.
Torta di mele vegana
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Ingredienti
- cannella
- farina
- farina di mandorle
- latte di soia
- lievito
- limoni
- mandorle
- mele
- mele renette
- olio di semi di girasole
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
mettetele in una ciotola con il succo di 1/2 limone per non farle annerire.
Per fare l'impasto di questa torta invece delle fruste elettriche ho usato un semplice frullatore.
Questo perché non avevo la farina di mandorle ma le mandorle intere.
Ho messo la farina, lo zucchero semolato, il lievito la buccia di limone e le mandorle nel bricco del frullatore e l'ho azionato per una ventina di secondi, fino a quando ho ottenuto una farina di tutti questi ingredienti.
A questo punto ho aggiunto l'olio di semi, il latte di soia e la cannella.
Ho azionato nuovamente il frullatore, sempre per una ventina di secondi, fino a quando tutti gli ingredienti erano amalgamati.
A questo punto ho versato l'impasto in una tortiera di 26 centimetri di diametro foderata di carta forno.
Ho messo le fettine di mela sulla superficie mettendole a spirale, poi l'ho spolverizzate con lo zucchero di canna.
Ho infornato la torta in forno statico preriscaldato a 200°.
