Orzotto alla zucca con salvia e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzotto alla zucca con salvia e pancetta", scopri come si prepara.
Orzotto alla zucca con salvia e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- orzo
- pancetta affumicata
- salvia
- zucca
Ricetta
procedimento è analogo a quello del risotto, serve solo un po' più di tempo per la cottura.
Ho poi arricchito la ricetta con qualche cubetto di pancetta croccante, e con l'aroma della salvia, che si abbina molto bene con la zucca.
Il piatto è davvero facilissimo da preparare, ma vedrete che il risultato sarà delizioso' provate anche voi l'orzotto alla zucca! Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Orzo perlato 180-200 g Zucca (già pulita) 100 g Pancetta affumicata (a cubetti) 3-4 foglie Salvia 1/2 Cipolla q.
Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale .
