Pizza metà e metà (metà pizza margherita, metà calzone imbottito) di Gino Sorbillo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza metà e metà (metà pizza margherita, metà calzone imbottito) di Gino Sorbillo", scopri come si prepara.

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Pizza metà e metà (metà pizza margherita, metà calzone imbottito) di Gino Sorbillo

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Ingredienti
  • farina
  • formaggio grana
  • lievito di birra
  • olio
  • pagnotta
  • parmigiano
  • pomodori
  • ricotta
  • salamini
  • sale
  • sale fino
Ricetta

...preparazione della pasta per pizza, accendiamo il forno a 250 gradi per circa 30 minuti. Prendiamo quindi la teglia circolare da 30 cm e copriamola da carta da forno. Spianiamo la pagnotta da 350 grammi e posizioniamola in teglia, prendiamo una strisciolina di impasto e mettiamola al centro. Schiacciamo i bordi di una delle due met e mettiamo la ricotta nella restante parte (non sui bordi) fino alla strisciolina centrale, poi i dadini di Fiordilatte, il salamino e giusto qualche goccia di pomodoro. Stendiamo l'altra pagnotta da 150 grammi e posizioniamola sulla pizza imbottita....

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Pizza metà e metà (metà pizza margherita, metà calzone imbottito) di Gino Sorbillo