Torta di frolla tripla bontà da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di frolla tripla bontà da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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Torta di frolla tripla bontà da La Prova del Cuoco

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di farro
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • glassa
  • gocce di cioccolato
  • limoni
  • pasta frolla
  • pinoli
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparate la pasta frolla, lavorando il burro con lo zucchero ed il sale, poi aggiungendo le uova ed infine la farina e le gocce di cioccolato. Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendete la pasta e disponetela in una teglia imburrata e infarinata. Nel frattempo, montate il burro con lo zucchero semolato, aggiungete i tuorli e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Amalgamate la farina di mandorle, aggiungete, mescolando delicatamente, gli albumi montati a neve con lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Versate il composto sulla pasta frolla. Per la glassa, montate a neve...

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