Tris di arrosti di Anna Moroni

Ingredienti

• aglio
• alloro
• arance
• arrosto
• bacche di ginepro
• brodo
• burro
• cannella
• carote
• cipolla
• cipolla bianca
• farina
• garofano
• lardo
• latte
• latte intero
• limoni
• noce di vitello
• noce moscata
• olio
• pepe
• pepe in grani
• polpa di manzo
• porri
• prezzemolo
• rosmarino
• sale
• sale fino
• salvia
• scalogno
• scamone di vitello
• sedano
• timo
• vitello

Ricetta

lavarle.

Mettere in una casseruola la carne con il burro , il latte, e le cipolle, preferibile che la casseruola abbia i bordi alti, far cuocere per circa 1 ora.

Le cipolle devono essere disfatte e devono risultare una crema.

Guardare anche: TRIS DI ARROSTI DI ANNA MORONI a 20.

15 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: Anna Moroni, carne, La Prova del Cuoco, Secondo, Visti in.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Tris di cereali con tonno e pomodorini

Insalate d'estate, una triste passione di foglie verdi?

Crema di fave e tris di cereali