Colomba farcita di Anna Moroni

Ingredienti

• frutti di bosco
• ricotta
• tuorlo d'uovo
• zucchero semolato

Ricetta

Lavate i frutti di bosco, tamponateli con carta assorbente da cucina.

Comporre il dolce : tagliate la colomba in 3 strati con un coltello adatto.

Stendete met crema di ricotta sulla prima parte, coprite con met frutti, posizionate il secondo strato, procedete ancora con la crema di ricotta, frutti e ricomponete definitivamente il dolce.

Potete sistemare qualche frutto a piacere sulla superficie.

Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

a 1.

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