Torta salata con cipolla e salsiccia di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con cipolla e salsiccia di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Torta salata con cipolla e salsiccia di Alessandra Spisni
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggio grana
- latte
- lievito
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- panna fresca
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- sale fino
- salsicce
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparare il ripieno: affettare sottile la cipolla bianca e passarla un attimo nell'acqua fredda. In una padella scaldare l'olio extravergine ed aggiungere la cipolla lavata, condita con sale ed una generosa grattata di pepe nero. Coprire con un coperchio e tenere a fuoco medio/basso affinch la cipolla si stufi con la sua acqua di cottura. Trascorsi pochi minuti scoprire e alzare la fiamma, lasciare asciugare tutto il liquido finch il grasso incomincia a friggere. Bagnare con il vino bianco e lasciare cuocere fino ad evaporare l'alcool contenuto nel vino. Quando il vino sar...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (2114 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Torta salata con cipolla e salsiccia di Alessandra Spisni