Torta di wurstel di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di wurstel di Anna Moroni", scopri come si prepara.
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Torta di wurstel di Anna Moroni
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- birra
- farina bianca
- formaggio grana
- lievito
- mozzarella
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...tagliata a dadini piccoli ed un po' alla volta la birra e l'acqua, amalgamando il tutto con una forchetta. Lavorare velocemente con le mani, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Con un matterello stendere l'impasto in una sfoglia sottile (40x40 cm), spennellarla con l'uovo sbattuto e cospargervi una parte del parmigiano. Tagliare la pasta in 4 strisce larghe 10 cm, disporre in lunghezza i wrstel (se sono troppo larghi, tagliarli a met nel senso della lunghezza) sulla pasta e avvolgerla intorno ai wrstel, richiudendone i lati lunghi sopra i wrstel. Chiudere bene i...
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Torta di wurstel di Anna Moroni