TORTA DI CARCIOFI E TOPINAMBUR da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI CARCIOFI E TOPINAMBUR da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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TORTA DI CARCIOFI E TOPINAMBUR da La Prova del Cuoco
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- aglio
- burro
- carciofi
- cavolo
- cavolo verza
- latte
- limoni
- panna
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- prosciutto crudo
- sale
- topinambur
- uova
Ricetta
...tagliato a filetti, l'aglio e il prezzemolo. Aggiungere i carciofi fatti a fettine e cuocerli per 5 m. Farli stemperare (PTO 1) Sbattere le uova con la panna, aggiungere i carciofi, sale e pepe, mescolando velocemente. Imburrare tortiera e foderarne le pareti e il fondo con il cavolo avendo cura che ricada di fuori dal bordo. A strati mettere i topinambur e i carciofi. Sopra il cavolo ancora e ripiegare le foglie. In forno a 180 per mezzora. Si mangia bello caldo. a 14.1.15 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su...
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