Ingredienti per Calza della befana da dolci dopo il tiggì
- albumi
- arance
- cioccolato
- colla di pesce
- coloranti alimentari
- fecola
- glucosio
- limoni
- meringhe
- nocciole
- succo di mandarino
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calza della befana da dolci dopo il tiggì
Per preparare la Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì, segui questi passaggi:
- Mescola gli albumi con lo zucchero a velo e il glucosio fino a ottenere una consistenza soffice e lucida.
- In un’altra ciotola, mescola le meringhe con lo zucchero semolato e le nocciole tritate.
- Unisci le due miscele e aggiungi il succo di mandarino e di arancia.
- Versa la miscela in una forma da calza e lascia raffreddare.
- Ricopri la calza con cioccolato fuso e decora con coloranti alimentari.
- Aggiungi le decorazioni ulteriori, come le arance candite e le nocciole tritate.
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