Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì", scopri come si prepara.
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Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì
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- albumi
- arance
- cioccolato
- colla di pesce
- coloranti alimentari
- fecola
- glucosio
- limoni
- meringhe
- nocciole
- succo di mandarino
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Per i marshmallow : montare gli albumi a neve per preparare le meringhe. Caramellare lo zucchero. Quando arrivato a temperatura, unirlo alla meringa montata. Unire il composto alla colla di pesce e alla fecola. Versarlo in uno stampo rivestito di carta da forno. Passare nello zucchero a velo e formare delle strisce. CARBONE 500 g di zucchero 1 albume colorante alimentare nero q. b. 100 g zucchero a velo acqua q. b. Per il carbone: caramellare lo zucchero. Aggiungervi il colorante nero e l'albume. Mescolare e versare il composto nella carta da forno....
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Calza della befana da Dolci dopo il Tiggì