SALATINI AL CURRY E PAPRIKA di Anna Moroni

SALATINI AL CURRY E PAPRIKA di Anna Moroni

Ingredienti

• burro
• curry
• farina
• formaggio grana
• pepe
• sale
• semi di coriandolo
• senape
• uova

Ricetta

...tagliato a pezzi e lavorarlo fino a che non prenda la consistenza della mollica di pane. Usando una forchetta, mescolare il parmigiano(sempre dividendo a met la dose) e un uovo in ogni ciotola fino a che il composto non risulti ben amalgamato. Mescolare in modo da ottenere una pasta soffice. Mettere ogni composto in una tasca da pasticciere con una bocchetta a stella. Disporre su una teglia da forno leggermente unta gli spumoncini al curry e su un'altra teglia quelli alla paprika, facendo attenzione a distanziarli bene. Decorare ogni spumoncino con semi di coriandolo e cuocere in forno per...

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