Ricetta, ingredienti e consigli per "TRIS DI CUPCAKE da Dolci dopo il Tiggì", scopri come si prepara.
Preparare la farcitura : in una planetaria montare il burro con lo zucchero a velo, profumare con un pizzico di cannella, quindi aggiungere il formaggio e qualche goccia di succo di limone ( se necessario, far rassodare la crema in frigorifero prima dell'utilizzo).
Trasferire la crema in una sacca da pasticcere, far rassodare in frigorifero e guarnire i cupcake con il soft.
Far riposare nell'abbattitore alcuni minuti e glassare la punta con il cioccolato fondente.
Decorare i bordi con gli zuccherini, un ciuffo di panna e la ciliegina.
Per il cupcakeivy blu: preriscaldare il forno a 180.
Foderare coi pirottini di carta una teglia da muffin e metterla da parte.
In una ciotola frullare assieme il burro e lo zucchero, fino a quando il composto non diventato chiaro e spumoso.
Aggiungere quindi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
In una terrina a parte setacciare la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito e il sale.
Unire,.