PIROFILA DI PATATE ALLA BIRRA da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIROFILA DI PATATE ALLA BIRRA da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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PIROFILA DI PATATE ALLA BIRRA da La Prova del Cuoco
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- birra
- birra chiara
- formaggio grana
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- panna liquida
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...Tagliare a fettine sottili dello stesso spessore le patate. Soffriggere in un tegame gli scalogni affettati sottilmente con un filo d'olio extra vergine d'oliva. Foderare la pirofila con le fettine di pancetta e sistemare le patate a strati, alternandole con lo scalogno e qualche dadino di pancetta affumicata. A parte mescolare la panna con la birra chiara, il grana grattugiato, sale e pepe. Versare il mix sulle patate e cuocere in forno a 180 per 35-40 minuti. a 8.10.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su...
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