PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE da La Prova del Cuoco
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- aceto balsamico
- aglio
- alloro
- erbe aromatiche
- formaggi
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo losanghe
- petto di pollo
- pomodori
- rosmarino
- rucola
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
tagliarli a losanghe.
Tagliare poi il petto di pollo a fettuccine e metterlo a marinare, per un paio di minuti, in un trito di le erbette, aglio e olio extravergine di oliva.
Cuocerlo in padella con poco olio per qualche minuto.
PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE 2 Ingredienti: 2 fette di petto di pollo, 1 mazzo di rucola, 2 pomodori rossi tondi a grappolo 1 fettina formaggio stagionato, aceto balsamico q.
, un mazzetto di erbe aromatiche (alloro, salvia, timo, rosmarino , menta etc.
), 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva sale q.
Tagliare il formaggio a dadini.
Impiattare su un letto di rucola, con sopra le losanghe di pomodori, irrorati con un filino di aceto balsamico, adagiarvi sopra il petto di pollo e la dadolata di formaggio.
a
15.
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