PALLINE DI RICOTTA, ROBIOLA E TONNO di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "PALLINE DI RICOTTA, ROBIOLA E TONNO di Anna Moroni", scopri come si prepara.
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PALLINE DI RICOTTA, ROBIOLA E TONNO di Anna Moroni
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- basilico
- capperi
- formaggio robiola
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
...tritare i tuorli. Mondare il prezzemolo e il basilico, sciacquare i capperi e tritarli insieme. Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo. Lavorare a crema la ricotta e la robiola, unire il prezzemolo e il basilico tritati, i capperi, il tonno sminuzzato, la scorza e il succo di limone.. Mescolare, unire i tuorli tritati, ammorbidire con un filo d'olio extravergine e aggiustare di sale e pepe. Lasciare raffreddare il composto in frigo per un'ora, riprendere e formare delle palline. Sistemare in un piatto di portata e servire a 18.5.14 ...
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