BOMBOLONI ALLA MARMELLATA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOMBOLONI ALLA MARMELLATA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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BOMBOLONI ALLA MARMELLATA di Alessandra Spisni
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- farina
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- marmellata
- marmellata di albicocche
- panna fresca
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
...Taglia con il tagliapasta tanti tondi quanti ne vengono. Riempi non pi della met dei cerchietti ricavati con la marmellata. Ricopri con l'altra met dei cerchietti (quelli vuoti) e pressa bene i bordi per farli aderire . Rifila con il tagliapasta ogni bombolone ed appoggialo su di un foglio di carta da forno leggermente infarinato. Lascia riposare e lievitare ancora per 30 minuti. Friggi in abbondante strutto caldo ma non bollente, girando i bomboloni sui due lati finch risultano dorati. Scola, asciuga dall'eccesso di unto su carta assorbente e passa subito nello zucchero semolato....
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BOMBOLONI ALLA MARMELLATA di Alessandra Spisni