Torta mimosa allo yogurt con albicocche e amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa allo yogurt con albicocche e amarene", scopri come si prepara.
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Torta mimosa allo yogurt con albicocche e amarene
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- albicocche
- albicocche sciroppate
- amarene
- colla di pesce
- pan di spagna
- panna fresca
- rum
- rum bianco
- sciroppo
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Tagliare a fette il pan di Spagna, spennellarle con lo sciroppo e foderare degli stampini (tipo zuccotto) o uno stampo unico. Montare la panna ben fredda (deve risultare molto soda) e zuccherare a piacere con lo zucchero a velo. Incorporare lo yogurt e i fogli di colla di pesce ammorbiditi in poca acqua tiepida e strizzati. Distribuire la panna sul pan di Spagna, proseguire con le amarene, le albicocche sgocciolate e tagliate a pezzetti e irrorare con lo sciroppo al rum. Coprire con il pan di Spagna (anche a pezzi, ma senza bagnarlo) e disporre un secondo strato di panna, amarene, albicocche...
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Torta mimosa allo yogurt con albicocche e amarene