FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni

Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni", scopri come si prepara.

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FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • alloro
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • farina 00
  • farina di mais
  • formaggi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo fettuccine
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • salsicce
  • sedano
  • sugo
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...tagliare le fettuccine. Soffriggere sedano caro- te e cipolla con 2 cucchiai di olio, unire la salsiccia e sbriciolare bene. Aggiungere la foglia di alloro e sfuma- re con vino rosso. Unire la salsa di pomodoro e il concentrato e far cuocere per circa 20 minuti, correggere di sale e pepe e volendo peperoncino. Lessare le fettuccine e condire con il sugo e i formaggi. a 19.1.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: Anna Moroni, Pasta, Primo, Visti in...

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