FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni", scopri come si prepara.
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FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA di Anna Moroni
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- alloro
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- farina di mais
- formaggi
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- pepe
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sedano
- sugo
- uova
- vino rosso
Ricetta
tagliare le fettuccine.
Soffriggere sedano caro- te e cipolla con 2 cucchiai di olio, unire la salsiccia e sbriciolare bene.
Aggiungere la foglia di alloro e sfuma- re con vino rosso.
Unire la salsa di pomodoro e il concentrato e far cuocere per circa 20 minuti, correggere di sale e pepe e volendo peperoncino.
Lessare le fettuccine e condire con il sugo e i formaggi.
a
19.
14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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