Cupcakes alle carote da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes alle carote da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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Cupcakes alle carote da La Prova del Cuoco

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • carote
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina 00
  • formaggi
  • formaggio spalmabile
  • latte intero
  • latticello
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • uova
  • uvetta
  • zenzero
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...sbucciate e grattugiate finemente, le uova a temperatura ambiente, il latticello, lo zucchero, l'olio, l'estratto di vaniglia e l'uva passa. In un'altra ciotola, miscelate la farina, il lievito, un pizzico di cannella, zenzero e sale. Aggiungete man mano la miscela di farina a quella di carote, mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo. Disponete 12 pirottini in uno stampo da muffin, e riempiteli con l'impasto per 2/3, aiutandovi con 2 cucchiai o la sac a poche. Cuocete in forno a 180 per 20 25'. Sfornate e fate raffreddare. Per il frosting al formaggio:...

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