ORECCHIETTE CON ZUCCA E SALSICCE da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIETTE CON ZUCCA E SALSICCE da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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ORECCHIETTE CON ZUCCA E SALSICCE da La Prova del Cuoco

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • burro
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • orecchiette
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • salsicce
  • zucca
Ricetta

...tagliata a cubetti, facendola bella croccante. Far soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, la salsiccia e le cimette di broccolo, far insaporire il tutto, aggiustando di sale e peperoncino. Nel frattempo cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolarle e farle bene mantecare nella padella con la salsa,aggiungendo acqua di cottura, eventualmente fossero troppo secche, spolverizzare di parmigiano o pecorino a piacere. a 30.12.13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest...

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