TORTA DI CREPES di Antonella Clerici

Ingredienti

• burro
• cioccolato al latte
• crema alle nocciole
• crepes
• farina
• latte
• noci
• panna montata
• pastella
• pistacchi
• sale
• uova

Ricetta

Preparare le crepes con tutto l'impasto e metterle in un piatto l'una sull'altra.

Preparare la torta: Mettere alla base del piatto una crepe, spalmare sopra una strato di crema di nocciola.

Procedere in questo modo sino ad esaurire tutte le crepes.

Sciogliere, a bagnomaria, il cioccolato al latte.

Versarlo sopra la torta in modo da coprirla totalmente.

Guarnire con la panna montata e i pistacchi tritati a 7.

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