MONKEY BREAD ALLA PIZZAIOLA da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "MONKEY BREAD ALLA PIZZAIOLA da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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MONKEY BREAD ALLA PIZZAIOLA da La Prova del Cuoco
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- acciughe
- aglio
- capperi
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- passata di pomodoro
- pomodorini
- salamini
- sale
- sale fino
Ricetta
...Preparare l'impasto unendo tutti gli ingredienti lavorare bene fino ad ottenere un composto liscio e morbido, lasciare riposare fino al raddoppio del suo volume. Una volta pronto, prendere un pezzetto di pasta grande circa come una noce, farcirla con un dadino di formaggio e formare una pallina, proseguire fino ad esaurire tutto l'impasto utilizzando le diverse farciture (olive, alici, pomodorini ...).Condire la salsa di pomodoro con l'olio,il sale e l'origano, conservarne a parte un bicchiere. Tuffare una alla volta le palline di pasta e sistemarle dentro ad uno stampo da ciambella da 25 cm...
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