Involtini di verza con tomini e pancetta su crema di patate da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza con tomini e pancetta su crema di patate da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Involtini di verza con tomini e pancetta su crema di patate da La Prova del Cuoco
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- brodo vegetale
- cavolo verza
- cipolla rossa
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pangrattato
- patate
- sale
- tomini
Ricetta
...tagliarle a cubetti, cuocerle in un tegame con dell'olio e la cipolla rossa; bagnare con del brodo vegetale, proseguire fino al termine della cottura e poi frullare. Sbollentare brevemente le foglie di verza, farcire ciascuna foglia con dei cubetti di tomino, delle fettine di pancetta e del grana. Formare gli involtini, rosolarli in padella con dell'olio e spolverarli con del pangrattato e del grana grattugiato. Servire sopra la crema di patate. a 16.10.13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi...
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