TORTA RIPIENA DI STAGIONE da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA RIPIENA DI STAGIONE da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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TORTA RIPIENA DI STAGIONE da La Prova del Cuoco
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- aglio
- cipolla
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- peperoni
- sale
Ricetta
...Lavare, pulire e tagliare a listarelle i peperoni. Pelare le patate e tagliarle a fette dello spessore di circa 1 cm e tagliare le fette a met. In una padella far dorare 1 spicchio d'aglio nell'olio con la cipolla. Quindi aggiungere i peperoni e le patate. Far cuocere circa 15' a fiamma moderata. Girare di tanto in tanto e quando sono pronte alzare la fiamma salare e pepare. Mettere in una teglia per crostate la carta da forno e ricoprire con pasta sfoglia. Aggiungere ora le patate ed i peperoni e ricoprire con la mozzarella sgocciolata tagliata a cubetti. Arrotolare i bordi della torta...
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