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Torta Beatrice di Alessandra Spisni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Beatrice di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta Beatrice di Alessandra Spisni

https://sianna-cuochi.blogspot.com/

Ingredienti

  • cioccolato bianco
  • crema alle nocciole
  • farina
  • glassa
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • panna
  • panna fresca
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Tagliare la sfoglia ottenuta, con il coltello o la spronella, a strisce larghe almeno due dita, tante quante ne vengono.

Spalma su ogni striscia un velo di crema di nocciole fino a mezzo cm dal bordo, e tagliare ogni striscia per ottenere diversi rettangoli lunghi circa un palmo.

Al centro di ogni rettangolo distribuire il cioccolato bianco fatto a pezzi.

Prendere ogni rettangolo e arrotolarlo su se stesso tenendo in centro il cioccolato bianco, chiudendo bene le estremit,in modo che non rimangano buchi.

Allineare i 'pacchettini' ricavati all'interno di una tortiera, distanziati leggermente (una volta gonfi dovranno formare una torta unica).

Mettere i pacchettini a raddoppiare di volume coprendo la tortiera con una pellicola.

Infornare a 200 e abbassare a 170, cuocere per circa mezz'ora e appena tolta dal forno coprirla con una glassa fatta con 300 g di zucchero e pochissima acqua.

Lasciare raffreddare prima di rimuovere la torta dallo stampo.

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Torta Beatrice di Alessandra Spisni