Spaghetti alla carbonara con fiori di zucca da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla carbonara con fiori di zucca da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla carbonara con fiori di zucca da La Prova del Cuoco
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- fiori di zucca
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...tagliare i fiori di zucca. Soffriggere il guanciale senza olio utilizzando il grasso del guanciale stesso, togliere il grasso in eccesso ed aggiungere un goccio d'acqua. Scolare la pasta, mantecarla in padella con la pancetta ed un goccio d'acqua di cottura. Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova sbattute evitando che l'uovo si coaguli. a 24.9.13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: La Prova del Cuoco, Pasta, Primo, Visti in...
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