Pizzona di melanzane da Cotto e Mangiato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzona di melanzane da Cotto e Mangiato", scopri come si prepara.
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Pizzona di melanzane da Cotto e Mangiato
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- arachidi
- basilico
- cipolla
- farina
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- pasta per pizza
- polpa di pomodoro
- sale
- scamorza
Ricetta
...mettetele a scolare su carta assorbente. Stendete in una teglia rettangolare (foderata con carta forno) la pasta per pizza. Stendete sulla pasta il sugo di pomodoro, le melanzane e di nuovo il pomodoro; distribuite la scamorza tagliata a pezzetti e spolverate con formaggio grattugiato. Ripetete la medesima procedura per altri due strati e terminate con formaggio grattugiato e scamorza. Ricoprite con l'altra pasta per pizza. Chiudete bene i bordi della pasta, bucherellate la superficie e infornate a 220 per 15-20 minuti circa. a 28.6.13 ...
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