Torta di ricotta e fragole da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ricotta e fragole da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Torta di ricotta e fragole da La Prova del Cuoco
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- colla di pesce
- fragole
- latte
- latte intero
- maraschino
- pan di spagna
- panna fresca
- ribes
- ricotta
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero semolato
- zucchero vanigliato
Ricetta
tagliarle a pezzi e cuocerle per 2-3' a fiamma bassa.
Una volta che la frutta ha rilasciato l'acqua, unire lo zucchero e il succo di limone filtrato.
Mescolare il composto con una frusta e cuocere ancora un minuto.
Filtrare il composto con un colino a maglie strette, far freddare la coulis quindi versarla sopra la torta 1 ora prima di servirla.
Decorare con fragole fresche e ribes.
a
21.
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