KIYMALI PIDE (BARCHETTE DI CARNE E VERDURE) da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "KIYMALI PIDE (BARCHETTE DI CARNE E VERDURE) da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
KIYMALI PIDE (BARCHETTE DI CARNE E VERDURE) da La Prova del Cuoco
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- carne di manzo macinata
- cipolla
- cumino
- farina
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- yogurth
Ricetta
Preparare l'impasto unendo tutti gli ingredienti e lasciare lievitare fino al suo raddoppio.
Per il ripieno tritare le verdure e unirle alla carne, amalgamare bene, insaporire con sale cumino e paprika.
Dividere l'impasto in 6 parti, stendere sottilmente formando un ovale lungo, farcire con parte del ripieno ripiegare i bordi dell'impasto all'interno per creare delle 'sponde' e formare cos il Pide .
Attendere 10 minuti e infornare a 200per circa 15 minuti a
20.
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