La ricetta della caponata di verdure dell'orto
Ricetta, ingredienti e consigli per "La ricetta della caponata di verdure dell'orto", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
La ricetta della caponata di verdure dell'orto
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- aceto
- basilico
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- pepe
- peperoni
- pomodori
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...lavatele e mondatele e tagliatele a cubetti. Iniziate dalle melanzane dandogli una spolverata di sale per farle spurgare leggermente. Scaldate un abbondante filo d'olio di oliva in una padella capiente e iniziate a cuocere le verdure partendo dalla cipolla e proseguendo con peperoni,melanzane e zucchine. Lasciatevi i pomodori e basilico per ultimi, andrete a saltarli velocemente alla fine. Durante la cottura sfumate con un po' di aceto e spolverate le verdure con lo zucchero. Una volta terminata la cottura e aggiunti pomodori e basilico aggiustate di sale e pepe. Ora non vi...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (2163 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
La ricetta della caponata di verdure dell'orto