Ingredienti per Charlotte con crema al cioccolato bianco
- burro
- cioccolato bianco
- crema al cioccolato
- farina 00
- farina di mandorle
- fecola di patate
- latte
- lievito in polvere
- panna fresca
- rum
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Charlotte con crema al cioccolato bianco
- Sciogliete il burro e il cioccolato bianco a bagnomaria.
- Incorporate la crema al cioccolato e mescolate bene.
- In una ciotola, unite la farina 00, la farina di mandorle, la fecola di patate e il lievito in polvere. Mescolate.
- In un’altra ciotola, unite le uova, lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il latte, il rum e un pizzico di sale. Montate il tutto.
- Aggiungete gli ingredienti liquidi agli ingredienti solidi e mescolate delicatamente.
- Versate l’impasto negli stampini desiderati, riempendoli per metà. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
- La Charlotte è cotta quando toccando il centro è leggermente dorato.
- Lasciate raffreddare completamente.
- Montate la panna fresca con un pizzico di zucchero a velo.
- Riempite la Charlotte con crema al cioccolato e panna montata. Decorare a piacere.
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