Crostatine al cacao, crema e namelaka cappuccino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine al cacao, crema e namelaka cappuccino", scopri come si prepara.
Crostatine al cacao, crema e namelaka cappuccino
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- colla di pesce
- farina 00
- fecola di patate
- gelatina
- latte
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 16+10 minuti Porzioni: 6 crostatine dal diametro di 8cm Costo: Medio Ingredienti Sablé al cacao (ricetta di Richard Bertinet) Farina 00 175 g Cacao amaro in polvere 10 g Zucchero 65 g Burro (freddo) 65 g uovo (medio) 1 Tuorlo (piccolo) 1 Sale 1 pizzico Crema pasticcera al cioccolato bianco latte fresco 100 ml Panna fresca liquida 50 ml Zucchero 50 g Tuorli (medi) 2 Fecola di patate 10 g Cioccolato bianco 40 g Namelaka Cappuccino Cioccolato bianco 100 g latte fresco 60 ml Gelatina in fogli 1 foglio Caffè solubile 1 cucchiaino Panna fresca liquida 110 ml Decorazione Granella di.
