Supplì di riso, funghi e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Supplì di riso, funghi e stracchino", scopri come si prepara.
Supplì di riso, funghi e stracchino
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- formaggi
- funghi
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- parmigiano
- radicchio
- riso
- stracchino
- tuorlo d'uovo
- zucca
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 5 minuti Costo: Molto Basso Ingredienti 300 g risotto ai funghi (in alternativa utilizzate quello che avete) 1 tuorlo 3 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 6 cucchiai Pangrattato 3 cucchiai Stracchino per friggere q.
Olio di semi di girasole per la cottura in forno q.
Burro Preparazione In una ciotola unire tutti gli ingredienti eccetto il pangrattato.
Per la ricetta ne useremo solo se servirà, per addensare, un paio di cucchiai.
Amalgamare e ottenere delle palline non eccessivamente grandi, comprimendole bene con il palmo delle mani.
Su un piatto o della carta stagnola, versare il pangrattato e passarvi le palline di riso.
Far riposare.
