Ricetta, ingredienti e consigli per " COOKIES DI LUCA MONTERSINO", scopri come si prepara.
Preparazione : Sbattete il burro con lo zucchero.
Aggiungete le uova a filo, il miele e i semini (o l' estratto) di vaniglia.
Settacciate la farina con il lievito ed il sale.
Aggiungetelo al composto, mescolate bene e aggiungete poi le gocce di cioccolato, meglio se surgelate.
Versate il composto in un sac-a-poche munito di bocchetta liscia e create tanti spuntoncini su una teglia rivestita con carta forno (con le dosi della ricetta occorrono 4 teglie), distanziati tra di loro, perch si dilatano durante la cottura.
Premete leggermente con le dita, per appiatire.
Infornate in forno preriscaldato a 180C, modalit statico, per 15 minuti ca.
Lasciate raffreddare prima di spostarli dalle teglie.
Si conservano per parecchi giorni, chiusi in una scatola di latta, per.