Tempeh, Basmati e verdure un mix di energia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tempeh, Basmati e verdure un mix di energia", scopri come si prepara.
Tempeh, Basmati e verdure un mix di energia
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Mettere olio evo in una padella, aggiungere aglio tritato, foglioline di satureja e ciliegini tagliati a met.
Avviare la cottura a fuoco vivace.
Lessare lenticchie e una volta cotte scolarle dall'acqua.
Quando il sughetto pronto aggiungere lenticchie e proseguire la cottura per alcuni minuti.
In un'altra padella versare olio evo,semi di senape e cumino e attivare le spezie.
Aggiungere cipolla tritata e cavolo tritato.
Salare sfumare con poca acqua e cuocere a fuoco basso.
Verso la fine della cottura aggiungere un p di aceto di ris e un pochino di sciroppo d'Agave.
Proseguire la cottura finche il cavolo non diventa morbido.
Ora tocca tempeh che va tagliato a dadini.
Nel wok mettiamo olio di sesamo, semi di sesamo e tempeh.
Iniziamo a cuocere a fuoco vivace aggiungendo Tamari.
A met cottura mescoliamo al Tempeh i peperoni a strisce e indivia riccia tritata.
Finiamo la cottura saltando il tutto per insaporire bene.
Se serve sfumiamo.
