Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile

Per realizzare la ricetta Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile

Ingredienti per Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile

basilicoformaggiformaggio provola affumicataolioparmigianopassata di pomodorosalezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile

La ricetta Parmigiana di zucchine: ricetta a crudo facile

La Parmigiana di zucchine è un piatto della tradizione culinaria italiana, originario della Campania, regione nota per la sua gastronomia ricca e variegata. Questa ricetta rappresenta il perfetto equilibrio tra i sapori della terra, i tipici aromi delle piante e il gusto del formaggio. Il piatto viene solitamente servito come secondo piatto, spesso in compagnia di un contorno like il risotto o la pasta.

Preparazione

  • Tagliate le zucchine a fettine sottili.
  • Sfumate le zucchine con un filo d’olio e un pizzico di sale.
  • Togliete il seme dalle zucchine e disponetele in una pirofila.
  • Salate di nuovo le zucchine e cospargetele con appena un po’ di passata di pomodoro.
  • Aggiungete il formaggio provola affumicata, grattugiato, e il basilico tritato.
  • Coprite il tutto con una cucchiaiata di olio e completate con il parmigiano grattugiato.

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