Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di nocciole Piemonte", scopri come si prepara.
Preparazione: Mettete in una terrina le uova insieme allo zucchero ed iniziate a sbattere, aggiungete il burro a pezzetti (che avrete tirato fuori dal frigorifero mezz'oretta prima), sempre sbattendo aggiungete la farina setacciata insieme al lievito poco alla volta, facendola assorbire totalmente.
A questo punto aggiungete le nocciole tritate finemente e il latte.
Continuate a sbattere fino ad avere un composto omogeneo.
Versate in una tortiera e cuocete in forno caldo 180 (forno statico) per 35 minuti, fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura.
Per i tempi e la temperatura regolatevi con il vostro forno.
Appena fredda spolverizzate con zucchero a velo e servite.
NOTE: Se preferite un risultato pi rustico tritate le nocciole grossolanamente.
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