Crostata al cacao con fichi e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cacao con fichi e ricotta", scopri come si prepara.

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Crostata al cacao con fichi e ricotta

Un pizzico di pepe rosa
Crostata al cacao con fichi e ricotta
Ingredienti
  • cacao
  • cacao amaro
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • fichi
  • lievito per dolci
  • miele
  • noci
  • olio di semi
  • ricotta
  • rum
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO In una ciotola versate l’uovo, i tuorli, l’olio e lo zucchero, iniziate a mescolare con una forchetta, poi unite la farina, il cacao e il lievito setacciati, l’estratto di vaniglia. Continuate a mescolare con la forchetta, non appena  il composto inizia ad essere più omogeneo impastate velocemente con le mani. Formate un panetto, adagiatelo su un piano di lavoro infarinato, se necessario aggiungete altra farina, sempre poco alla volta. Mettetene  da parte circa 1/3 che vi servirà per i decori. Infarinate leggermente un foglio di carta forno e...

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Crostata al cacao con fichi e ricotta