Sformatini di zucchine e salmone affumicato con sughetto di pomodoro crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di zucchine e salmone affumicato con sughetto di pomodoro crudo", scopri come si prepara.
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IL PARADISO IN CUCINAIngredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- olio d'oliva
- peperoncino
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo tritato
- sale
- sale fino
- salmone affumicato
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE In una padella con un cucchiaio di olio d'oliva, rosolate la cipolla tritata, il peperoncino e aggiungete le zucchine tagliate sottilmente, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Aggiungete il salmone affumicato e fate rosolare. Unite una spruzzatina di vino bianco e fate evaporare l'alcool. Quando le zucchine avranno assorbito tutta l'acqua di vegetazione, saranno pronte. Riempite degli stampini che avrete unto con olio d'oliva e mettete in forno preriscaldato a 180. Fate cuocere per circa 5 minuti (fino a doratura del composto). Nel frattempo...
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