COSTATE DI MAIALE MARINATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTATE DI MAIALE MARINATE", scopri come si prepara.

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COSTATE DI MAIALE MARINATE

IL PARADISO IN CUCINA
COSTATE DI MAIALE MARINATE
Ingredienti
  • aglio
  • alcool
  • braciole di maiale
  • costate
  • limoni
  • maiale
  • olio
  • olio d'oliva
  • origano
  • peperoncino
  • sale
  • succo di limone
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE Preparate il sughetto della marinatura con olio d'oliva, sale, peperoncino, origano, aglio e succo di limone. Lasciate marinare le vostre costate nel sughetto preparatoper circa 1 ora. In una padella con il sughetto della marinatura ,cuocete a fuoco moderato le costate,pochi secondi per parte. Aggiungete il vino bianco e fate evaporare l'alcool. Quandol'olio ha preso bollore,abbassate la fiamma e rigiratele ancora una volta facendo cuocere prima un lato e poi l'altro; di tanto in tanto controllate con i rebbi di una forchettala tenerezza della vostra...

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