Risotto con salmone affumicato e funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con salmone affumicato e funghi porcini", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Risotto con salmone affumicato e funghi porcini

IL PARADISO IN CUCINA
Risotto con salmone affumicato e funghi porcini
Ingredienti
  • burro
  • cipolla rossa
  • formaggio grana
  • funghi
  • funghi porcini secchi
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • peperoncino
  • riso
  • sale
  • salmone
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE Lavate i funghi e lasciateli ammollare in acqua tiepida (non buttate l'acqua perch vi servir nella preparazione del risotto). Tritate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con l'olio e il peperoncino. Aggiungete il tonno triturato e il salmone a filetti. Unite il vino bianco e fate evaporare l'alcool. Unite i funghi tagliati a pezzetti e il prezzemolo tritato. Unite il riso e portate a cottura, aggiungendo di volta in volta l'acquain cui avete tenuto in ammollo i funghi. Unite una noce di burro,un pizzico di noce moscata eil grana...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (71 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto con salmone affumicato e funghi porcini